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    萝卜缨素馅包子的做法? 新鲜胡萝卜叶子包饺子

    发帖时间:2021-10-17 09:18:17

    萝卜缨素馅包子的做法?操作方法01萝卜缨子清洗干净,把那些过老的叶子摘去不要,太硬的地方也不要,不然真的咬不动呀02萝卜缨子放进开水锅里焯水,快速捞出来冷水浸泡,然后拧干水分剁碎03猪肉剁成馅,加上葱姜末,食用油以及食盐味素生抽调好,把萝卜缨子放进去搅拌均匀。04面团早一些用酵母粉发好,发好之后揉成面剂子擀成中间厚四周薄一点的包子皮,加上馅包成包子,蒸锅蒸大概半小时就熟了。萝卜缨素包子的做法?主料:萝卜缨500g、猪肉300g;辅料:油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、五香粉适量、葱适量、姜适量萝卜缨包子1萝卜缨洗净备用。2萝卜缨飞水控水备用。3包子面和好盖上盖子备用。4五花肉切大块稍微炒一下,放入料酒,生抽,老抽,五香粉,葱姜,花生油腌制备用。5把泡好的木耳,孔好水的萝卜缨,圆葱全部切丁放入肉馅的容器中。6搅拌均匀,最后放入咸盐再搅拌均匀。7醒好的面团再揉一下。8逐一擀成包子皮包成包子,码入锅篦子上,包子下面要不铺上笼布,要不锅篦子上抹点油,我放的苞米皮。9开锅15分钟就可以了。10可以吃了。小贴士萝卜缨子即萝卜菜的茎和叶,有开胃、止泻、止痢的作用。民间夏季常用干萝卜缨子加油盐作汤,健胃消食,帮助消化,并能防治肠炎、痢疾。萝卜菜于地上长老开花结子,地下萝卜自空,湖南称为“窖萝卜,全株阴干,治肠炎、痢疾良效,越陈越好。(清异录》载:“其家自先世多留带茎萝卜,悬之檐下,有至十余年者;每至夏秋有病痢者,煮水服之,即止。愈久者愈妙。” 旱萝卜素包子的做法?1、攥干水分:白萝卜水份比较大,制馅中一定尽量脱干水份,包出的包子才有香味,不然“水了巴嚓”没滋没味。剁细的白萝卜,两手用力攥干水分。2、先放油料:白萝卜脱干水份,在拌制过程中,一定要先加油料,香油或调料油,防止出汤。虽然已经脱水,如果调制过程中先加盐,会杀汤出来,调味品都融汤汁里,馅没滋味还不好包。3、盐分适量:萝卜加盐腌制杀汤后,虽然已经用力攥干,萝卜里还是有盐分在,其他调料生抽、虾皮都有盐分,所以最后调制的时候,注意盐要适量哦,以免过咸。调制方法 1、萝卜用擦板擦丝,加拌均盐腌制5分钟,然后用力攥干水分,剁细备用。2、粉条泡水烫熟,切小段,虾皮泡水洗净剁碎,葱姜切末,胡萝卜切丝然后切段,香菇切粒,然后分别焯水,过凉攥干备用。3、取盆一个,放入攥干备用是白萝卜,加香油和少许材料油拌均,然后依次放入香菇粒,胡萝卜丝段,少许生抽,盐、味精、少许糖提鲜,十三香,葱姜末等调味料拌均。既成鲜香好吃的萝卜素馅啦! 4、发面、揪季子,包包子即可萝卜叶素馅包子做法?首先把萝卜叶洗干净,切细剁成馅子,放一点盐,撒一撒撒五分钟,把盐水钻出来,再试水淘一遍,再转干备用粉条锅中煮软捞出剁成馅状,然后倒入酱油,老抽味精,再切入适量的葱姜,倒入适量味君,把萝卜英和粉条拌匀,这就是非常好吃的罗伯英素馅儿包子馅儿绿萝卜素馅包子的做法?1、面粉加水和成面团,醒20分钟。2、青萝卜洗净。3、肉馅加老抽.姜.盐.味精搅拌均匀,再加入花生油搅拌均匀。4、青萝卜切碎。5、搅拌均匀,包子馅就拌好了。6、把面团揪成小剂子。7、按扁,擀成圆皮。8、包上和好的馅。9、捏紧,包子就包好了。10、包了很多呢。11、锅里放水,水开后下入包子蒸熟。萝卜樱素包子的做法? 材料:   主料:面粉,萝卜缨,馅中调料:五香粉,油,盐,糖,酱油,葱末,姜末适量   做法:   1。把萝卜缨洗净焯水后略挤一下,挤出的水不要丢掉,和到馅里。   2。和馅:把各种调料放入馅中充分搅拌均匀。等包的时候再放萝卜缨拌匀。   3。发面。这次的面是老妈又老面发的。老妈不习惯用酵母,如果总做馒头包子一类食品她就去馒头店买一个没蒸的馒头回来做面肥发面。发好的面要放入适量的小苏打反复揉,要把小苏打揉开,不然蒸出来颜色不好看。而且小苏打的量要找好,放多了,就黄了,放少了,蒸出的馒头或包子会有酸味儿。所以俺还是用酵母。方便。   4。揉好的面揪剂儿,擀皮儿   5。包包子蒸十五分钟

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